Enogastronomia é atrativo no Natal Borbulhante 2016

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Gastronomia Choripan - Alexandra Ungaratto

Quem participar do Natal Borbulhante, em Garibaldi, poderá apreciar a bebida símbolo do Município, o espumante, além de pratos diversificados e práticos. No espaço de gastronomia, estarão presentes os restaurantes Café e Pizzaria Luna Park e Valle Rústico, além do Krepe Chisini.

Espumantes Créditos Alexandra Ungaratto
Espumantes Créditos Alexandra Ungaratto

As vinícolas da Aviga que comercializarão espumantes são: Adega Chesini, Casa Pedrucci, Cave Darci Locatelli, Cooperativa Vinícola Garibaldi, Courmayeur do Brasil, Indústria Vinícola São Luiz, Vinícola La Cantina, Vaccaro Vinhos e Espumantes, Vinícola Battistello e Vitivinícola Santa Bárbara.

Cardápio Natalino – Natal Borbulhante 2016

Trailer Valle Rustico – Cozinha de Natureza:

  • Choripan (linguiça suína,pão artesanal, chimi-churri de ervas, creme de provolone) – R$ 15,00;
  • Hambúrguer tradicional (170 gramas de carne bovina,pão artesanal de grãos,ketchup de beterraba,queijo colonial,bacon e cebola caramelizada) – R$ 20,00;
  • Risoto de cogumelos (arroz carnaroli, caldo de legumes, queijo ralado, manteiga, cogumelos shimeji e pleorotus) – R$ 25,00:
  • Cesta VR (chips de beterraba, broto de cebola frita, cenoura grelhada, pernil suíno assado, pururuca, maionese de abacate e pão artesanal) – R$ 15,00;
  • Brownie com sorvete (brownie de chocolate meio amargo e sorvete de creme artesanal) – R$ 10

Café Luna Park:

  • Filé no pão (presunto, queijo e alface) – R$ 15,00;
  • Filé com queijo e noisettes (bolinhos de purê de batata frito) – R$ 35,00;
  • Pizza (mussarela e calabresa) – R$ 20,00;
  • Tábua de frios (salame, queijo e pão) – R$ 20,00;
  • Porção de batatas fritas – R$ 6,00;
  • Porção de noisettes – R$ 6,00;
  • Sorvete com morangos acompanhados de calda – R$ 10,00

A realização da 19ª edição do Natal Borbulhante é do Ministério da Cultura e da Prefeitura de Garibaldi, por meio da Secretaria de Turismo e Cultura. Conta com o Patrocínio Master do Banrisul – O Grande Banco do Sul – Governo do Estado do Rio Grande do Sul – Todos pelo Rio Grande. Os patrocinadores do evento são: Corsan, Benoit e Cairú. O evento também conta com o apoio financeiro de Tramontina, Metalúrgica Simonnagio, Giordani Turismo, Santa Luiza Turismo, Hotel Casacurta, Cooperativa Vinícola Garibaldi e Friza Climatização e Acabamento e Florestal Alimentos.

A produção cultural do Evento é da empresa Danna Produções, que auxiliou também na captação de recursos via Lei Rouanet e acompanhará a execução do projeto durante todo o Natal Borbulhante. Entidades do Município como a Associação de Pequenas e Médias Empresas (Apeme), a Associação De Vinicultores de Garibaldi (Aviga) e o Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares (SHRBS) de Garibaldi também apoiam o evento.

Ascom Garibaldi / Setur

Fotos: Alexandra Ungaratto (Divulgação)