Receitas leves e saudáveis para detox pós carnaval

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Suco verde com abacaxi, laranja e hortelã - Foto: Divulgação

O feriado prolongado de Carnaval, que é repleto de festas e eventos, pode causar arrependimento para quem exagera na alimentação e bebidas. Para quem não perdeu a folia, o ideal era ter prestado atenção em tudo que foi ingerido para evitar infecção intestinal, desidratação e até ressaca. De acordo com a nutricionista do Hapvida, Paula Viana, o recomendado nessas épocas de comemorações é “optar por alimentos leves, ricos em carboidratos e fibras, e consumir águas, sucos de frutas e água de coco para repor líquidos e minerais.”

Porém, mesmo com as recomendações, algumas pessoas exageram e precisam tomar cuidados com o corpo depois de vários dias de folia. Taeq, marca de alimentação saudável do GPA, dá dicas de produtos e receitas para auxiliar no detox depois dos abusos cometidos nos dias de alegria, para retomada da disposição das pessoas no seu dia a dia.

Depois do Carnaval, é importante beber muita água para hidratar o corpo e assim auxiliar a eliminação de toxinas, além de ingerir muitas frutas e vegetais verde-escuros, evitar alimentos gordurosos e frituras, fazer as três refeições principais e pequenos lanches durante o dia e consumir alimentos que sejam fontes de energia.

Confira algumas dicas de receitas para o pós-feriado:

Suco verde de abacaxi, laranja e hortelã
Suco verde de abacaxi, laranja e hortelã

Suco verde com abacaxi, laranja e hortelã

Ingredientes:
3 xícaras (chá) de suco de laranja integral Taeq;
2 folhas de couve manteiga orgânica Taeq;
2 fatias de abacaxi;
½ xícara (chá) de folhas de hortelã orgânica Taeq;
2 rodelas de gengibre;
Gelo a gosto.

Preparo:
No liquidificador, bata bem o suco de laranja, a couve e as folhas de hortelã. Sirva em seguida com gelo.

TAEQ - Doce de maçã com farofa de farinha de coco e iogurte grego
Doce de maçã com farofa de farinha de coco e iogurte grego

 

Doce de maçã com farofa de farinha de coco e iogurte grego

Ingredientes:
2 unidades de maçã orgânica Taeq, cortadas em pedaços médios;
200ml de suco de laranja integral Taeq;
100g de castanha do Pará orgânica Taeq, picadas;
200g de farinha de coco Taeq;
1 colher(sopa) de óleo de coco Taeq;
100g de uva passa escura sem semente orgânica Taeq;
100g de damascos secos;
2 potes de iogurte Grego tradicional Taeq.

Preparo:
Em uma panela, coloque os pedaços de maçã, as passas, os damascos e o suco de laranja. Deixe cozinhar até as maçãs ficarem bem macias. Retire as maçãs e reserve. No processador, processe os itens que sobraram na panela – damascos, passas e suco de laranja. Acrescente também o óleo de coco, a farinha de coco e as castanhas do Pará até formar uma farofa. Em copos, alterne camadas de farofa e pedaços de maçã. Finalize com uma colherada de iogurte grego.

TAEQ - Gelado de damasco com aveia e semente de linhaça
Gelado de damasco com aveia e semente de linhaça

Gelado de damasco com aveia e semente de linhaça

Ingredientes:
150g de damascos secos;
1/2 xícara (chá) de suco de manga orgânico;
2 potes de iogurte grego tradicional Taeq;
Raspas de casca de limão siciliano;
2 colheres (sopa) de farinha de aveia Taeq;
1 colher (chá) de semente de linhaça;
½ xícara (chá) de castanha do Pará orgânica Taeq, picada;
1 colher (sopa) de geleia de damasco zero adição de açúcares Taeq;
1 carambola cortada em rodelas;
1 pêssego cortado em quatro;
15g de castanhas do Pará orgânicas Taeq, picadas grosseiramente.

Preparo:
Cozinhe os damascos em pouca água. Bata no liquidificador com o suco de manga até formar um purê. Reserve. Em uma frigideira toste a aveia, misture a linhaça, a castanha do Pará e a geleia até formar uma farofa. Deixe esfriar. Coloque o iogurte em uma tigela e misture as raspas de limão. Em copos individuais, coloque uma camada de purê de damascos, uma camada de farofa e finalize com outra camada de iogurte. Decore com as frutas amarelas e salpique as castanhas do Pará. Sirva gelado.

TAEQ - Suco de frutas vermelhas com limão e água de coco

Suco de frutas vermelhas com limão e água de coco

Ingredientes:
1 xícara (chá) de água de coco Taeq;
1 xícara (chá) de suco de manga orgânico;
200g de frutas vermelhas congelada Taeq;
1 ramo de hortelã orgânica Taeq;
1 colher (sopa) de limão espremido orgânico Taeq;
Gelo a gosto

Preparo:
No liquidificador, bata bem a água de coco, o suco de manga, as frutas vermelhas congeladas, o suco de limão espremido e a hortelã. Distribua em copos e sirva em seguida.